（通讯员 严翔）4月15日上午8点，生命科学学院楚源课程校选课“食品DIY与营养”在该院103教室进行了本学期的第三次理论课——中国的茶文化。生科院谢伟岸老师负责本次授课。
课堂伊始，谢伟岸向同学们介绍了茶的功效。他指出，茶叶中所含有的茶多酚不仅有助于醒神体脑、延缓衰老，还有助于预防和抵抗癌症。随后提出了一些有关茶常识方面的问题。当问到茶的品种时，许多同学都说出了自己家乡出名的茶。如云南的普洱茶，浙江的西湖龙井。他特别强调，当今时代“茶”已被人们赋予了另一种内涵——茶文化。为了让同学们对中国的文化有更进一步的了解，谢伟岸向同学们播放了一段介绍中国茶文化的视频。在视频介绍到有关茶的诗句时，更是引起了许多同学的轻声附和。
课后，同学们通过“一分钟字条”的方式写下本节课的感受。有不少同学表示通过这堂课，自己不仅学习到了茶的诸多好处，还了解到了茶背后深厚的文化底蕴，受益匪浅！”